【給食】９月１１日
今日の献立
・麦入りごはん
・牛乳
・さばの煮つけ
・風味和え
・ぶたじゃが
今日は、「さばの煮つけ」です。
「さば」は、縄文時代から日本で食べられていますが、実は日本だけでなく、世界中で愛されている魚です。
スペインでは、野菜といっしょにオーブンで焼き上げる「フィレやき」や酢漬けの「エスカベッシュ」、メキシコでは、玉ねぎやきゅうり、ライムジュースなどと合わせた「セビーチェ」、インドでは、「バングデ・ガッシ」と呼ばれるカレーなどで食べられています。
また、トルコには、焼いたさばをはさんだ「バルック・エキメッキ」というサンドイッチがあるそうです。
